Évènements
Venez cuisiner des gnocchis aux épinards et Brie de Meaux et un crumble de kakis à la maison du Brie de Meaux ! Réservation via la maison du Brie de Meaux ou sur le site Meaux Marne Ourcq Tourisme !
Un super événement privé aura lieu le 17/11 à l'Orangerie St Martin. Tout le mystère règne, je ne pourrai vous le dévoiler qu'une fois passé. En attendant, restez connectés !
Retrouvez au marché des terroirs de Bailly-Romainvilliers. Venez déguster mes recettes aux produits locaux !
Venez fêter notre fromage local : le Brie ! et dégustez mes plats de risotto au Brie de Meaux et mes croque monsieur au Brie de Meaux, of course !
Festival Bon : Olivier Chaput, fondateur du festival, souhaite éduquer les enfants et les parents au bien manger en passant par toutes les étapes de notre alimentation.
Laissez vous porter par un moment de détente et d'éveil des sens lors de votre repas dans un lieu qui appelle au calme et à la sérénité
Afin de récolter des fonds pour l'association, un gala a été organisé à l'EPMT avec la participation de grands sportifs !
Retrouvez mes menus à l'Orangerie St Martin ! Venez déguster ou organiser un cours de cuisine puis dormir dans ce magnifique lieu calme et reposant !
En tant que membre du comité d'organisation du concours de l'association Better Together pour promouvoir la transmission en cuisine et en salle, je suis très fière de vous présenter ce concours. Un grand merci à Nicole pour sa confiance pour ce 1er concours. Longue Better Together !
Je suis fière de cette nomination et je vais œuvrer afin d'enseigner le bien manger auprès des plus jeunes.
Venez soutenir l'association POIC pour laquelle Les Disciples d'Escoffier reverseront une partie de la recette des ventes de galettes
Le batchcooking, c'est quoi ? C'est une méthode de cuisine à domicile, basée sur la préparation d'un seul coup des différents plats à servir les jours suivants (source wikipedia). Comment ça se passe ? Vous réservez vos menus sur le site de Chef it Up, et je viens chez vous cuisiner les menus de la semaine que vous avez choisis ! https://chefitup.fr/
Joel nous prête très gentiment son bateau pour vous offrir une soirée détente sur l'eau où vous dégusterez des amuse bouches sur le thème Orange et Ludivine de So Décomplexée vous détendra grâce une séance de sophrologie.
Venez déguster mes spécialités briardes au Marché des terroirs de Bailly, le 18/11, toute la journée !
Venez participer au 27e salon de la gastronomie, y découvrir l'art culinaire, la gastronomie française et des représentations culinaires réalisées par l'ANC dont je fais partie ! J'y serai présente le dimanche après-midi.
Avec Ludivine, nous avons organisé, une sophro dégustation au café Mouroux. L'occasion de révéler les consciences sur ce que nous mangeons et de déguster mes mignardises.
Avec Ludivine Galand, sophrologue, nous avons organisé un sopho apéro afin de révéler les consciences lors de nos repas. J'avais plusieurs bouchées, notamment un risotto aux noix de st jacques et champagne que j'ai fait déguster de manière destructurée.
Virginie m'a invitée à enregistrer son podcast pour parler de la place des femmes en cuisine. Merci à elle pour sa gentillesse.
J'ai été sélectionnée pour être membre du jury pour des élèves en situation de handicap. Merci à l'Académie Nationale de Cuisine de m'avoir choisie.
J'ai eu l'honneur d'être sollicitée par le lycée Rabelais afin d'être la marraine d'une soirée pour soutenir une association qui lutte contre le cancer Courir pour Elles
Plats cuisinés à l'institut culinaire et distribution des repas avec l'équipe des lamas de l'association Lamaroad ! Mes filles ont également participé !
Stand autour du Brie
Repas pour les joueurs, les VIP en partenariat avec l'ANCet les travailleurs handicapés
Conférence sur la place des femmes cheffes en cuisine avec Nicole Jouffret et Etienne Chauvin de l'Association Better Together
Animation d'une Masterclass : risotto au Brie de Meaux, spécialité de Madame cuisine. Interview sur radio Oxygene
Rencontres diplomatiques franco-marocaines en partenariat avec l'ANC. Hot-dog revisité à la Méditerranéenne.
Près de 600 repas servis pour le catering de la Ferté Jazz ! Merci aux bénévoles, aux artistes et à la production Ferté Jazz. Merci à ma pâtissière bénévole Stéphanie !
Tous les deuxièmes samedis du mois, retrouvez moi à la Maison du Brie de Meaux pour un cours autour du Brie de Meaux ! Inscriptions au 01 64 33 02 26.
Fraîchement nommée Académicienne nationale de cuisine, le salon de la gastronomie est ma première mission ! Je serai présente en tant que jury pour des apprentis et je serai en représentation cuisine.
Elue coup de cœur du jury avec ma tartine au Brie de Coulommiers, confit d'oignons, pommes, radis, raisins, graines de sésame et herbes folles ! Rencontre avec Gregory Cuilleron, double gagnant Un dîner presque parfait et participant Top Chef !
Venez me retrouver dans la cité épiscopale de Meaux pour fêter le Brie, vous pourrez déguster mes recettes à base de Brie !
Venez découvrir mon risotto au Brie de Meaux, dimanche 1er août à Béton Bazoches
En collaboration avec l'association Tout un Art et de sa présidente Samira Mcirdi, Madame cuisine anime une masterclass autour du risotto en compagnie de Philippe Evesque pour aider les mamans à leur insertion et à la professionnalisation par la cuisine.
Retrouvez la chaîne YouTube de Madame ! https://www.youtube.com/channel/UCJX7EOr-dQ__Mzs8OC3duQA/featured
Silver Radio sur le journal Pays Briard à l'honneur avec Madame cuisine !
Madame sur Siver Radio au marché de Fontenay Trésigny pour des recettes avant Noël
Retrouvez régulièrement mes recettes sur le Hé Mag !
2e position pour Madame cuisine dans Un dîner presque parfait !
Retrouvez moi régulièrement sur Silver Radio pour une chronique culinaire !
Je suis invitée pour cuisiner pour 115 personnes un amuse bouche pour l'évènement 1 table 1 cheffe qui réunira des cheffes uniquement !
Madame cuisine à l'honneur dans le journal La Marne n°3864 du 8 janvier 2020 page 22. Achetez le journal !
Retrouvez sur la foire de Samoreau pour déguster mes plats et découvrir de nouvelles saveurs. Je vous y attends avec impatience !
Chez Madame, il y a de la cuisine mais il y a aussi la famille. Ceux par qui tout a commencé en cuisine. C'est pourquoi, j'ai accepté de participer à l'émission On a échangé nos mamans. Mon but, leur faire découvrir, entre autre, la cuisine, le fait maison. Alors n'hésitez pas à regarder ce soir sur TFX à 21H. Madame a cuisiné pour une autre famille !
J'ai eu l'honneur d'être contactée par Jara Prod pour participer à une émission pilote Qui peut battre le chef ? Le concept ? Deux concurrents s'affrontent avec un ingrédient mystère imposé par le chef. Pour moi, c'était l"oeuf ! J'ai donc proposé une omelette soufflée, compotée de fruits qui a remporté tous les suffrages ! Puis, j'affrontais le chef Christian Etchebest. Il devait cuisiner mon plat signature : le risotto champagne noix de Saint Jacques. J'ai remporté le duel !!!!!!! Après une série de 7 émissions sans défaite pour le chef, je gagne contre lui et je suis ravie !!!! Merci Chef Christian Etchebest et merci Jara Prod pour cette aventure !!!
